Cozinha Patagónica de degustação

Oma restaurant boutique

Eu cresci em uma fazenda aqui na Patagônia, cercada de produtos orgânicos, perfumes e sabores intensos. Neste lugar maravilhoso a mesa sempre esperava por alguém: família, amigos, patrões, caçadores, diplomatas e algum outro nobre europeu. As receitas da família eram cozidas com amor e dedicação, porque não havia outro jeito.

Oma, meu espaço dentro de Casona del Alto me permite recuperar esse conceito para entreter os convidados dispostos a viver uma cozinha cheia de história e sabor, com o meu selo pessoal. Eu espero por vocês


Martin Bollmann


Os aromas, cores e texturas do nosso menu são renovados a cada semana

Cardápio da semana

Oma Restaurante Boutique

MENU

APERITIVOS 

LANGOSTINOS/SHRIMPS
Langostinos y curry ahumado
(Shrimps and smoked curry)

MERLUZA/HAKE
Merluza, coliflor cremoso y almendras.
(Hake, creamy cauliflower and almonds)

LIMPIA PALADAR / PALATE CLEANSER
Cìtricos y Brotes
(Assorted citrus fruits and shoots)

ESPARRAGOS/ASPARAGUS
Espàrragos, huevo pochè y jamòn crudo
(Asparagus,poached egg and dry-cured ham)

  CORDERO / LAMB
Cordero, tomates y berenjenas
(Lamb, tomatoes and egg plant)

PRE POSTRE / PRE DESSERT
Yogurt, albahaca y azùcar mascabo
(Yoghurt, basil and brown sugar)

CHOCOLATE
Mousse de chocolate, leche y cafè
(Chocolate mousse, milk and coffee)

$1700

Recepción de comensales: de 20.00 hs a 21:00 hs (Guests are received: from 8.00 pm to 9.00 pm) 

Reservas con 24 hrs de anticipación sujetas a confirmación.

Reservas para mais de 6 pessoas somente por pedido especial. 
Você pode nos contatar pelo email  info@casonadelalto.com.ar
telefone +54 02972 413861
tel o WhatsApp +5492944151089